Turizmde çok konuşulan ama az anlaşılan bir kelime var: karakter.
Özellikle küçük oteller ve aile işletmeleri için, bu kelime her şeyden önemli olabilir.
Lüks olmak başka şeydir, karakterli olmak bambaşka.
İyi dekore edilmiş her yer etkileyici olabilir ama her yerin kendine özgü bir ruhu yoktur.
Karakterli bir işletme, sadece yatacak yer sunmaz — bir hissiyat sunar.
Karakter Ne Demek?
Karakter, büyük otellerde kolay kolay bulunmayan bir niteliktir.
Bir tarz, bir tavır, bir ses tonu gibidir.
Bazı işletmelere adım atarsınız, sizi daha kapıdan içeri girerken farklı bir hava karşılar.
Duvar rengiyle, kokusuyla, müziğiyle, işletmecinin göz göze gelişiyle…
İşte bu, karakterdir.
Bir otelin karakteri;
- Sahiplerinin hikâyesinden,
- Yörenin kültüründen,
- Misafire verilen değerden,
- Ve en önemlisi: samimiyetinden doğar.
Kopyalanmış Konseptlerle Karakter Yaratılamaz
Bugün birçok küçük işletme “Instagram’a uygun” bir dekor peşinde:
Doğal taş duvar, jüt halı, rustik masa, hasır aydınlatma…
Fena fikirler değil.
Ama aynı şeyleri yirminci kez görmek, insanda bir ruhsuzluk hissi bırakıyor.
Karakterli olmak, başkalarına özenmek değil, kendin olmak demektir.
Bir köy evini otel yapmak istiyorsan,
onu şehirli bir konsepte zorla sokmak yerine, kendi köylülüğünü koru.
Bahçedeki ceviz ağacı, içerideki dantel perde, fırındaki ekmek kokusu…
Bunlar senin özünse, karakterin de buradan çıkar.
Karakterli İşletme Ne Kazandırır?
Büyük reklam bütçesi gerekmez.
Sadık misafir yeter.
İyi hisseden bir konuk tekrar gelir.
Bir dostuna anlatır.
Seni internette değil, sohbetlerde tanıtır.
Karakterli işletmeler:
- Piyasadan değil, gönülden müşteri çeker.
- Fiyat yarışına girmez, değer sunar.
- Zamana karşı dayanıklıdır. Moda geçer, ama karakter kalır.
Peki Nasıl Karakterli Olunur?
1. Hikâyeni Anlat.
Bu binanın geçmişi nedir?
Bu işi neden yapıyorsun?
İnsanlar gerçek hikâyelere aç.
2. Kendin Gibi Ağırlamaya Başla.
Personel değil, ev sahibi gibi davran.
İçten ol. Yapmacıklık her misafir tarafından sezilir.
3. Yörenin Gerçekliğini Koru.
Menünde yerel lezzetlere yer ver.
Odalarında doğallığı bozmadan konfor sun.
Turist, “oraya gelmiş gibi” değil, orada yaşıyormuş gibi hissetsin.
Son Söz: Karakter Lüks Değildir, Ama Değerli Bir Şeydir
Her küçük işletme beş yıldızlı olamaz.
Ama her işletme, beş yıldızlı işletmelerin bile ulaşamayacağı bir şey sunabilir: Karakter.
Unutma:
Turist bazen yalnızca denizi, güneşi ya da fiyatı için gelmez.
Bazen sadece o duyguyu yeniden yaşamak için döner.
Ve o duygu, senin karakterindir.