Bu hafta rotamı, İç Anadolu’nun kışa en çok yakışan kasabalarından birine çevirdim: Beypazarı.Ankara’ya yakınlığıyla bilinse de, Beypazarı’nın asıl değeri mesafesinde değil; ritminde saklı. Kış geldiğinde…
Turizm dilinde sıkça kullanılan bir kelime vardır: turist.Sayılarda turist vardır.Raporlarda turist vardır.Grafiklerde turist vardır. Ama sokakta, çarşıda, sofrada, dükkânda turist değil; misafir vardır. Bu ayrım…
Birçok butik otelde sezon sonu aynı sahne yaşanır. Ama sezon bittiğinde kasaya bakılır ve şu cümle kurulur: “Bu kadar çalıştık… para nereye gitti?” Bu durum…
Küçük otelcilerle yapılan sohbetlerin çoğu aynı cümleyle başlar:“İyi personel bulamıyoruz.” Bu cümle neredeyse sektörün ortak kaderi gibi anlatılır.Sanki doğru insanlar bir yerlerde var ama küçük…
Bu hafta yolum Japonya’da, Tokyo’nun hemen ötesinde ama bambaşka bir zamana açılan Hakone’ye düştü.Burada yol almak değil, yavaşlamak esas. Dağlar sisle örtülürken, sıcak suyun buharı…
Turizm uzun yıllar boyunca tek bir cümleyle ölçüldü:“Ne kadar gelir getirdi?” Ziyaretçi sayıları, kişi başı harcama, toplam turizm geliri… Bunlar elbette önemli göstergeler. Ancak bugün…
Şemayı Nasıl Okumalı? Bu bir muhasebe tablosu değil, yönetim kontrol hattıdır.Her ay yukarıdan aşağıya bakılır. 1️⃣ Oda Gerçek Kazancı Soru: “Cirodan sonra odalar bana gerçekten…
Küçük otel işletmeciliğinde uzun yıllardır süren bir alışkanlık vardır:Her şeyi içeride çözmeye çalışmak. Muhasebe de bizden,sosyal medya da bizden,rezervasyon yönetimi de bizden,teknik bakım da bizden……
Güneydoğu Anadolu’da bazı yerler vardır; haritada küçük görünür ama hikâyeleri derindir.Halfeti, Fırat Nehri’nin kıyısında, suyun hem taşıdığı hem sakladığı bir kasaba. Buraya ilk kez gelenlerin…
Türk turizmi yıllardır büyük bir başarı hikâyesi anlatıyor: artan ziyaretçi sayıları, rekor gelirler, güçlü destinasyon markaları… Ancak bu hikâyenin arka planında giderek büyüyen bir sorun…